Nama dan identitas
Pascuense cuisine · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan pascuense, atau masakan Pulau Paskah atau masakan Rapa Nui, juga mempengaruhi masyarakat Rapa Nui asli dan Amerika Latin. Bahan-bahan yang menonjol antara lain adalah makanan laut seperti ikan, gurita (heke), belut, siput laut (pipi) dan krustasea (lobster), serta ubi manis, taro, pisang, nanas, kelapa, labu, dan unggas, daging babi dan domba.
Makanan tradisional termasuk umu, daging, ikan, sayuran dan buah yang dibungkus daun pisang dan dipanggang dalam umu pae, oven tanah. Puding yang terbuat dari pisang tumbuk, labu dan tepung juga dipanggang di Umu pae. Hidangan favorit lainnya adalah tunu ahi, ikan panggang batu panas, atau ceviche. Masakan yang lezat juga mencakup hidangan daging, seperti daging babi atau daging kambing.
Rujukan bagian ini · revisi 1345513491Baca teks sumber bahasa Inggris
Pascuense cuisine, otherwise known as Easter Island cuisine or Rapa Nui cuisine, incorporates the influences of the indigenous Rapa Nui people and Latin America. Notable ingredients include seafood such as fish, octopus (heke), eel, sea snails (pipi) and crustaceans (lobster), as well as sweet potato, taro, banana, pineapple, coconut, pumpkin, and poultry, pork and lamb meat.
Traditional foods include umu, meat, fish, vegetables and fruit wrapped in banana leaves and roasted in an umu pae, an earth oven. Po'e, pudding made of mashed bananas, pumpkin and flour is baked in the umu pae as well. Other favorite dishes are tunu ahi, fish grilled on hot stones, or ceviche. Pascuense cuisine also includes meat dishes, such as pork or mutton ribs.
Perubahan dan konteks sejarah#
Pulau Paskah pertama kali didirikan pada 800CE-1200CE oleh para penjelajah Polinesia dari Polinesia Timur, membawa banyak spesies tanaman dan binatang. Beberapa tanaman pangan seperti sukun, kelapa dan kava tidak tumbuh di iklim subtropis. Tanaman pangan yang tumbuh subur adalah ubi (kumara), taro, ubi (ahi), pisang (maika), kalabas (hue), ti, tebu (toa), taro (kape) raksasa (pua), arar (pia), apel (haia), dan ayam (moa). Dari tanaman yang diperkenalkan, ubi manis dianggap paling penting. Daerah-daerah hutan yang luas dibersihkan untuk pertanian, tetapi dengan paparan pulau itu terhadap angin dan kekeringan yang bersifat periodik, dinding batu melingkar yang disebut Manavai didirikan untuk melindungi tanaman pangan dan memelihara kelembapan.
Rujukan bagian ini · revisi 1345513491Baca teks sumber bahasa Inggris
Easter Island was first settled in 800CE-1200CE by Polynesian explorers from Eastern Polynesia, bringing numerous plant and animal species with them. Some crops such as breadfruit, coconut and kava failed to grow in the subtropical climate. The crops that did thrive were sweet potato (kumara), taro, yams (uhi), bananas (maika), calabash (hue), ti, sugarcane (toa), giant taro (kape), turmeric (pua), arrowroot (pia) and Malay apple (haia), as well as chickens (moa) and rats (kiore). Out of the crops introduced, the sweet potato was considered the most important. Vast areas of forest were cleared for agriculture, but with the island's exposure to wind and periodic droughts, circular stone walls called Manavai were erected to shelter crops and conserve moisture.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7141871 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2451501709. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan