Nama dan identitas
Shagorana · Sodori khana · Sodori thala
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Shagorana alias Shagorana Thala, Khodorer Thala atau Sodori Khana (Bangali: সাগরানা, সাগরানা থালা, খদরের থালা, ছদরি খানা) adalah hidangan tradisional maupun upacara unik yang dipresentasikan, yang diamati oleh komunitas Muslim di Bangladesh, dan biasanya disajikan kepada pengantin pria pada resepsi pernikahan. Kebiasaan ini mencakup menyajikan thala (plat) yang besar dan mewah dengan menyajikan beragam hidangan yang ditata dengan artistik. Bagian tengahnya biasanya adalah kambing panggang utuh atau ayam panggang utuh atau Durus. Bagian tengahnya dikelilingi berbagai macam hidangan tradisional, termasuk Polao atau Biryani, kebab, rezala, dan korma, telur. Piring-piring itu lebih dihiasi dengan hiasan buah dan salad sayur yang diukir.
Shagorana merupakan tradisi kuliner di pesta pernikahan Bangladesh, yang sangat terkait dengan budaya dan kebiasaan makanan rakyat. Ini mewujudkan keramahan Bengali dan respek yang dalam yang diperlihatkan kepada mempelai pria. Biasanya, keluarga pengantin wanita menyajikan piring khas ini untuk disambut dengan hangat dan terhormat oleh sang pengantin pria.
Rujukan bagian ini · revisi 1344343374Baca teks sumber bahasa Inggris
Shagorana aka Shagorana Thala, Khodorer Thala or Sodori Khana (Bengali: সাগরানা, সাগরানা থালা, খদরের থালা, ছদরি খানা) is both a traditional dish and the unique ceremonial custom of its presentation, observed by the Muslim community in Bangladesh, and typically served to the groom at a wedding reception. This custom involves presenting a large, lavish thala (platter) featuring a variety of dishes arranged artistically. The centerpiece is typically a whole roasted goat or a whole roasted chicken or Durus. The centerpiece is surrounded by a diverse assortment of traditional side dishes, including Polao or Biryani, kebab, rezala, and korma, eggs. The platter is further garnished with decorations of carved fruit and vegetable salad.
Shagorana is a hallmark culinary tradition in Bangladeshi weddings, deeply integrated into its folk food culture and customs. It embodies Bengali hospitality and the profound respect shown to the groom. Traditionally, the bride's family presents this distinctive platter to warmly welcome and honour the groom.
Nama dan istilah dalam sumber#
Penulis dan peneliti Abdul Haq Choudury, dalam karyanya Chattogramer Samaj O Sanskertir Ruprekha (1980), menyoroti bahwa istilah Shukraa Bhaat berevolusi melalui penggunaan umum, menjadi terdistorsi menjadi 'Sagorana Bhaat' dan akhirnya dipersingkat menjadi 'Sagorana'. Dan kata Bengali, Bhaat berarti beras. Oleh karena itu, istilah Shokrana/Shukrana Bhaat diterjemahkan ke pesta atau makanan yang diadakan untuk tujuan menyatakan terima kasih atau terima kasih. Praktik ini memiliki kesamaan konseptual dengan perayaan Hari Thanksgiving di dunia Barat.
Upacara ini diadakan sebagai tanda untuk menawarkan keinginan yang baik dan mencari berkat dari Yang Mahakuasa atas kehidupan baru pasangan itu bersama - sama, menandai peralihan yang penuh sukacita dari akhir kehidupan mereka yang tidak menikah hingga awal kehidupan yang sama.
Rujukan bagian ini · revisi 1344343374Baca teks sumber bahasa Inggris
Author and researcher Abdul Haq Choudhury, in his work Chattogramer Samaj O Sanskritir Ruprekha (1980), highlights that the term Shukrana Bhaat evolved through common usage, becoming distorted into 'Sagorana Bhaat' and eventually shortened to 'Sagorana'. And the Bengali word, Bhaat means rice. Therefore, the term Shokrana/Shukrana Bhaat translates to a feast or meal held for the purpose of expressing gratitude or thanks. This practice shares conceptual similarities with the observance of Thanksgiving Day in the Western world.
The ceremony is held as a token of offering good wishes and seek blessings from Almighty upon the couple's new life together, marking the joyous transition from the end of their unmarried lives to the beginning of a shared one.
Perubahan dan konteks sejarah#
Dari sudut pandang sejarah, kebiasaan ini telah menjadi tradisi yang penting untuk menetapkan ikatan sosial dan niat baik antara keluarga pengantin wanita maupun pengantin pria. Makanan di piring Shagorana secara tradisional telah diatur sedemikian rupa sehingga menjadi acara keluarga partisipatif dan sosial ketimbang hanya menjadi hidangan pribadi pengantin pria.
Dari sudut pandang budaya, Shagarana adalah simbol keramahan terbesar keluarga pengantin wanita dan rasa hormat yang ditunjukkan kepada pengantin pria. Organisasi agung ritual ini dan kelimpahan makanan juga merupakan sarana bagi keluarga pengantin perempuan untuk menunjukkan aristokrasi dan status sosial mereka.
Rujukan bagian ini · revisi 1344343374Baca teks sumber bahasa Inggris
From a historical perspective, this custom has served as an important tradition for establishing social bonds and goodwill between the families of both the bride and the groom. The food at the Shagorana platter has traditionally been arranged in such a way that it becomes a participatory family and social event rather than being solely the groom's personal meal.
From a cultural perspective, Shagarana is a symbol of the bride's family's highest hospitality and respect shown towards the groom. The grand organization of this ritual and the abundance of food are also a means for the bride's family to demonstrate their aristocracy and social standing.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q137375176 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2445073707. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan