Nama dan identitas
Dominican Republic cuisine · cuisine of the Dominican Republic · Dominican food · Dominican cuisine · Dominican Republic food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Dominika terdiri dari bahasa Spanyol, Indigenous Taíno, Timur Tengah, dan pengaruh Afrika. Pengaruh terbaru dalam masakan Dominika adalah dari British West Indies dan Cina.
Rujukan bagian ini · revisi 1377976754Baca teks sumber bahasa Inggris
Dominican cuisine is made up of Spanish, Indigenous Taíno, Middle Eastern, and African influences. The most recent influences in Dominican cuisine are from the British West Indies and China.
Latar dan asal-usul menurut sumber#
Taíno membudidayakan banyak jenis umbi seperti yuca, yautia, dan bata. Makanan khas Dominika yang digunakan oleh orang Taíno adalah casabe, yang dibuat dari akar singkong dan penting sampai menu makanan Taíno. Casabe disajikan dengan sup dan rebusan di Republik Dominika. Bumbu seperti vanili, pala, dan cabai yang paling sering digunakan oleh para juru masak Dominika yang berasal dari masakan Spanyol.
Republik Dominika dulunya koloni Spanyol. Banyak ciri khas Spanyol masih ada di pulau ini. Banyak hidangan tradisional Spanyol telah menemukan rumah baru di Republik Dominika, beberapa dengan sedikit perubahan. Makanan Afrika dan Taíno masih tetap kuat, beberapa tidak berubah.
Rujukan bagian ini · revisi 1377976754Baca teks sumber bahasa Inggris
The Taíno cultivated many types of tubers such as yuca, yautia, and batata. An important staple of Dominican cuisine adopted from the Taíno people is casabe, made from cassava root and important to the diet of the Taíno. Casabe is served with soups and stews in the Dominican Republic. Spices such as vanilla, nutmeg, and pepper most often used by Dominican cooks derive from Spanish cuisine.
The Dominican Republic was formerly a Spanish colony. Many Spanish traits are still present in the island. Many traditional Spanish dishes have found a new home in the Dominican Republic, some with a twist. African and Taíno dishes still hold strong, some of them unchanged.
Uraian sumber 3#
Beberapa hidangan telah diangkat dari gelombang imigrasi Lebanon ke Republik Dominika. Piring-piring ini mencerminkan perubahan - perubahan yang signifikan dari Timur Tengah tradisional, termasuk persiapannya, menggunakan daging sapi ketimbang domba, dan meninggalkan banyak rempah (kutu, karulaga, biji kunyit, dan lainnya), herba (rosemar, mint, dill, marjoram, oregano, Yunani, dan lainnya), rempah-rempah campuran (za'atar dan baharat), biji-biji (bijian pine (pistachios, biji wijen, hazel, hazelnut, dan lainnya). Banyak hidangan ini biasanya disajikan dengan saus di Timur Tengah, sementara di Republik Dominika mereka melayani sendirian. Banyak rempah dan bumbu yang rasanya telah diganti dengan oregano Dominika, paprika lonceng, dan ayam bouillon.
Rujukan bagian ini · revisi 1377976754Baca teks sumber bahasa Inggris
A few dishes have been adopted from a wave of Lebanese immigration into the Dominican Republic. These dishes reflect significant changes from the traditional Middle Eastern, including the preparation, using beef instead of lamb, and leaving out many spices (cumin, cardamom, coriander seeds, saffron, and others), herbs (rosemary, mint, dill, marjoram, Greek oregano, and others), spice blends (za'atar and baharat), seeds, and nuts (pine nuts, pistachios, sesame seeds, hazelnuts, and others). Many of these dishes are traditionally served with a sauce in the Middle East, while in the Dominican Republic they are served alone. Many of these spices and flavoring have been replaced with Dominican oregano, bell peppers, and chicken bouillon.
Uraian sumber 4#
Cocolo adalah istilah yang digunakan di Karibia berbahasa Spanyol untuk merujuk ke keturunan non-Hispanik Afrika, atau kulit orang gelap pada umumnya. Istilah itu berasal dari Republik Dominika, dan secara historis digunakan untuk memaksudkan keturunan Anglophone dan Francophone Karibia. Masakan Cocolo yang dibawa ke berbagai bagian Karibia telah mempengaruhi masakan Dominika. Beberapa resep telah berubah tetapi kebanyakan tetap sama tetapi dengan nama yang berbeda.
Rujukan bagian ini · revisi 1377976754Baca teks sumber bahasa Inggris
Cocolo is a term used in the Spanish-speaking Caribbean to refer to non-Hispanic African descendants, or darker skin people in general. The term originated in the Dominican Republic, and was historically used to refer to the Anglophone and Francophone Caribbean descendants. The Cocolo cuisine brought over through various parts of the Caribbean have influenced Dominican cuisine. Some recipes have changed but most have stood the same but with different names.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3444032 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2498966376. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan